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Comala

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Como dice Abraham García, “Comala es mucho más informal en las formas, pero no en el fondo”. Se trata de un punto de encuentro entre la cocina mexicana y la española, que sigue al pie de la letra la filosofía de este chef, utilizar materia prima fresca y buena. Sin duda, es todo un descubrimiento.

Carta
Compuesta especialmente por tacos, en los que se fusiona la cocina mexicana con los ingredientes más españoles.
Ambiente
El local de Comala está muy conseguido, es informal pero elegante, y bien decorado, con detalles barrocos y modernos.
Extras
Este establecimiento tan peculiar cuenta con una coqueta y bonita terraza situada junto al hotel Ritz, donde disfrutar del clima madrileño.